jueves, 5 de octubre de 2017

España


Hola a mi me toco publicar sobre la comida típica de España que se me hace muy interesante conocer sobre otras culturas y que mejor que hacerlo de una que me gusta la española, a algunos puede que no les guste pero esto es para que cada vez se vallan interesando mas y no lo dejen al lado ya que es divertido y entretenido conocer mas de otros países,  aquí nomas pondré como dos o tres platillos mas típicos.

La gastronomía de España es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el país. Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y el costero, representa una diversidad fruto de muchas culturas, así como de paisajes y climas. La cocina española está fuertemente influida a lo largo de su historia por los pueblos que conquistan su territorio, así como de los pueblos que posteriormente conquista y coloniza. Esta situación le ha proporcionado una gran variedad de técnicas culinarias e ingredientes.


Jamón ibérico de bellota español


En España puedes degustar cualquier variedad de jamón serrano pero la más exquisita, sin duda es la del Ibérico de bellota, cerdo de pata negra criado en las dehesas y alimentado solo a base de bellotas. Es típico comerlo en lonchas muy finas, cuya labor requiere un experto en cortar jamón, con pan y vino.






Calamares en su tinta

calamares_en_su_tinta_squid_rings_in_their_ink_traditional_spanish_food_680Se elabora con pequeños trozos de calamares (también con los tentáculos) cocinados en su propia tinta. Se dice que el truco es utilizar la tinta del propio calamar, que aporta un sabor inconfundible, aunque después se añada tinta artificial para que el plato adquiera un color más intenso. Otros ingredientes que se utilizan aparte de los calamares son: cebolla, ajo, perejil, cayena y una copa de vino.


Paella

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La palabra paella en su origen designaba a la sartén, y, a pesar de sus variaciones, siempre hay un ingrediente presente: el arroz. Se dice que la tradicional paella valenciana era una mezcla de arroz con aquellos alimentos que tenían a mano los labradores: pollo, conejo y hortalizas típicas de Valencia como el garrofón o la tabella. Con el paso de los años la receta fue evolucionando y ahora es usual encontrar junto con el arroz otros alimentos como los elementos de montaña y complementos típicos del mar (como sepia o gambas).


Bueno esto fue un poco de lo que les quise mostrar de lo que hacen en España, espero y les aya gustado y que cada vez les vaya gustando mas y si quieres saber un poco mas de lo que hacen en España puedes visitar as siguientes paginas:
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